"Chi entra in Toscana si accorge subito di entrare in un paese dove ognuno è contadino. Ed esser contadino da noi non vuol dire soltanto sapere vangare, zappare, areare, seminare, potare, mietere, vendemmiare:
vuole dire sopra tutto saper mescolare le zolle alle nuvole..."

- Maledetti Toscani - Curzio Malaparte -

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